发布时间:2025-06-14 11:11:09 来源:悦刻正品智库 作者:悦刻旗舰商城
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五香牛肉切片,做法西红柿切块 ,牛肉锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀,炖西然后把牛肉片倒锅里炖 ,红柿五香牛肉炖西红柿就好了 。法牛
西红柿把气用开水烫掉,肉炖切成块 ,西红雪花牛肉焯水后,热锅凉油放入牛肉翻炒,加入葱姜八角料酒,开水,西红柿,炖一小时 ,加入盐,再炖十分钟 ,出锅前撒入香菜。
主料:牛肉300g,西红柿200g,
辅料:香菜,少许啤酒,
调料:鸡精 ,盐 ,花椒,大料,桂皮 ,草果,葱 ,姜 ,蒜,料酒 ,酱油 ,适量热水。
做法
1 、用刀背把牛肉拍松后 ,将牛肉切块 ,西红柿去皮后切块,葱、姜 、蒜切片 。
2 、牛肉入沸水锅中氽烫 ,加一点儿牛奶,控干水备用。
3 、炒锅放油 ,入花椒、大料 、桂皮、草果 、葱、姜、蒜爆锅 ,然后放入牛肉 ,煸炒变色 ,放入料酒、酱油 ,适量热水 、少许啤酒。
4 、水开15分钟后 ,转小火炖1个小时 ,
5 、放入切好的西红柿 ,15分钟左右 ,炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精 、盐,大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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